Presentación: Empacado al Vacío, para calentar y servir
Peso: 700 Gr.
Descripción: Rack de Costilla de Cerdo Premium Tipo St. Luis, hechas con nuestra receta de la casa, cocción lenta a baja temperatura por 18 Horas, lo que aumenta su suavidad, terneza y sabor. Acompañadas de 200 gramos de Salsa BBQ.
Recomendaciones: Consérvese refrigerado y consumase todo después de abierto
Modo de Preparación:
- Precalentar el horno al máximo
- Disponer de una placa para horno o refractaria
- Sacar las costillas de la bolsa de vacío y ponerlas sobre la placa o refractaria con el hueso hacia abajo
- Poner todos los jugos de la bolsa sobre la costilla
- Poner la mitad de la salsa BBQ sobre la costilla bien distribuida y reservar la otra mitad de salsa
- Poner en el horno durante 10 minutos
- Transcurridos los 10 minutos, sacar la costilla y poner la mitad de la salsa reservada
- Poner al horno nuevamente durante 5 minutos más para caramelizar.
